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ハース池袋店の店長「のり」です。
ガヤガヤとした池袋の中でゆったりと落ち着いた空間の中でこだりの料理を提供をできるように頑張ります!

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2010年7月18日 (日)

道産子 立教大学 図書館

本日もご来店ありがとうございます(^^♪

いや~、今日も暑いですね(;O;)

今日34℃もあったみたいですね・・・・(*_*;

ま~私は外へ出たくないので立教大学の図書館でテスト勉強していました。笑

先日北海道の友達が当店Hearthにご来店頂きました(^-^)

当店大人気の個室ソファー席に座って頂きました☆★

全員女の子!!

道産子の女子会ですね!!笑

ちなみに“道産子”という言葉は北海道出身の人のことを意味しているんですよ♪

仕事中でしたので一緒に写真撮れなかったのが残念(*_*)

8月のお盆の時期に北海道帰るのが楽しみです☆

もちろんブログで北海道の情報たくさん書きます(^^)v

柿崎慶祐

Slow Life Cafe and Dining Hearth
〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

2010年7月13日 (火)

ウエディングケーキ 2次会

Hearthの恵比寿店にヘルプに行った時のこと。

その日はちょうど結婚式の2次会でした。
注文されていたウエディングケーキを素晴らしい手さばきで
作り上げていくシェフ。

それを横で見ていまして、完成したケーキに感動すら
覚えました。

スゴイの一言です。

ホイップクリームもしっかりと手作りで、1から作ったものです。

自分も今年に結婚式をやりますが、
こんなケーキが出てきたらやっぱり、嬉しいなぁー。

なんて思いました。

大里


Slow Life Cafe and Dining Hearth
〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

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JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

2010年7月 7日 (水)

お手紙 感動 Hearth

今日もHearthにお越しいただきありがとうございました!

滝のような雨が降ったり、止んだり、と変な天気でしたね。

皆さん、ご体調等崩されていないでしょうか?

今日のHearthでは、私たちスタッフにとって、とってもハッピーな出来事がありました。

以前にもお店に来てくださったあるカップルのお客様が、またご来店くださいました^^

そして、前回に来られた際に接客したHearthのスタッフのサービスに感動してくださったらしく、今回、そのスタッフ宛のお礼のお手紙を頂戴したのです☆★

残念ながら本人はお休みをいただいていたため、そのお客様とはお会いできなかったのですが、まずそのお手紙をお預かりした者が感激し、その話を聞いた他のスタッフが感激し、そして閉店後、本人に電話でその旨を伝えたところ、もちろん誰よりも感激し、喜んでいました(*^_^*)

他人の喜びですが、同じお店の仲間として、私も心から嬉しかったです。

実はこのスタッフ、現在就職活動真っただ中;;

こんな季節ですから、ナーバスになることもあるかもしれませんが、この話を聞いて、ものすごく元気と力が湧いてきたと言っています!!

本当にありがとうございました♪この場では私が代わりに言わせていただきます。

また来てくださいね♥と書いたデザートプレートをプレゼントさせて頂きました。

お待ちしていますね(^_-)

ちなみに私事ではありますが、先日サッカー日本代表の本田圭祐選手を生で見ました!どうでもいいですね笑

これからもHearthは、お客様に喜びや感動を与えられるサービスの提供を目指します!

先日の記事(http://www.heart-earth.com/ikebukuro/diary/541/)にもあるように、Hearthでは雨の日にお越しくださったお客様に、看板メニューの1つでもある「チーズフォンデュ」を無料で提供させていただいています。

今がチャンスですよ!梅雨ですから!!笑

お客様のお越しをお待ちしております。

今日も最後までお読み頂きありがとうございました^^

もう滝のような雨は勘弁です。。。

黒住 宗芳

Slow Life Cafe and Dining Hearth〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

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JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

2010年7月 5日 (月)

ゼミ飲み サプライズ

本日もHearthにご来店いただき、ありがとうございます。

今日も平日にも関わらずたくさんのお客様にご来店いただきました^^

中でも特に盛り上がられたのが、14名でお越しくださった某大学(どちらの大学かお聞きしていないだけですww)のゼミの皆さん☆

楽しそうすぎて、ぼくも輪に入れてもらいたいぐらいでした!!笑

また先生も含めて男性が2人!しかも綺麗な方揃いで羨ましかったです♪笑



団体様用個室にて。

ゼミ飲みという集まりだったそうですが、お誕生日の方がいらっしゃり、サプライズで皆さんに祝わってもらっていました:)

ご覧になられているかはわかりませんが、おめでとうございます♥

僕もこのように、友達のみならず「仲間」に恵まれたいです!!

僕もサプライズは大好きです。見ているこちらがウキウキしてしまいます!

高校2年生の時、生徒会の先輩が引退される際に壮大なサプライズを企画した時のワクワクっぷり、成功した時の嬉しさは今でも忘れられません。

下手すれば祝われた側の先輩より感動していたのでは無いかというほどの泣きっぷりでしたww

それからというもの、友達の誕生日や、おめでたい事があったときには何かと誠意を尽くすように心掛けています。

これからは予めお客様のことを知り、理解し、企画側の方の予定以上のサプライズをご提供できるよう努めてまいります!

まだまだ接客やサービスは人並みとすら言えないかもしれませんが、どうぞ見守ってやってください。

Hearthにはお客様の喜ぶ顔を見たくて努めているスタッフばかりで、とても活気がありアットホームなお店です。

是非お越しください^^♪

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

時が経つのは早いですね。今週も残り少し!明るく元気に頑張りましょう☆

担当 黒住 宗芳

Slow Life Cafe and Dining Hearth
〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

2010年6月23日 (水)

誕生日 サプライズ

先日も誕生日のサプライズがありました。

プレゼント付!

うらやましい・・・いいなぁ

次は記念日で使ってください☆

それにしても、うらやましい。

大里

Slow Life Cafe and Dining Hearth〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

2010年6月 9日 (水)

誕生日 サプライズ デザートプレート

本日当店Heathでは、2件の誕生日コースがございました!!!

自分の誕生日会を開いてくれるって本当に嬉しいことですよね☆★

私も21歳の誕生日があと1ヶ月を切りました。。。っていう報告をしてみました。笑



右奥のお客様が本日誕生日の方でした☆



左手前のお客様と、左奥のお客様が誕生日でした★

大人数で誕生日会を開いてくれるなんて、まぢありがたいですよね(*^0^*)

当店Hearthでは、誕生日会コースをご用意しています!!

最後のデザートにメッセージをお入れさせて頂きます★

他にも女子会、サプライズ、などなどなんでも対応させて頂きますので、相談のご連絡ください☆☆

担当 柿崎 慶祐

Slow Life Cafe and Dining Hearth

〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

2010年6月 4日 (金)

女子会からの!!!誕生日サプライズ\(◎o◎)/☆★

どうもこんにちは(^-^) 担当の柿崎です。 ここ4日ほど急性胃腸炎になって寝込んでいました。笑                                                                                                                                 

1週間前の卵を自分のお家で食べてしまって・・・・ばたん(;一_一) 情けないです。。。

もちろんHearthは品質管理は徹底していますのでご安心くださいね☆★ 

・・・・・・・ちなみに、私の家の食材は無法地帯です。笑

でもそんな体調不良など気にせず、元気で明るくお客様にサプライズと感動を与えていきたいと思っています(#^.^#)


さて、お話は変わりますがまだまだ未完成ではあるのですが、女子会コースのメリットをご紹介したいと思います。

・女子会限定の飲み放題にHearthオリジナルカクテル、Hearthオリジナルノンアルコールカクテル。

・女子会限定の料理。

・コラーゲン入りのチーズフォンデュが食べられる。

・女子会のお客様に合わせた量で品数が多い。

・デザートの品数がめちゃ×2多い☆

といった感じです(*^^)v

そこで悩んでいる女子のお客様!!!!($・・)/~~~、Hearth 池袋 0359543007 にお問い合わせください(*^_^*)

そんな感じでまたまた、女子会コースでのお客様がご来店致しました(^-^)

でも実は片方のお客様が、「実はもう片方の友達が誕生日で・・・・」ということなので、急遽ハッピーバースデーのプレートを、サプライズをかねてお書きいたしました☆★

女子会とかいっておいて、実は誕生日のサプライズ!!!!!なんていいなぁ・・・。



Hearth 個室ソファーシートにて

私もされてみたい・・・(-_-;)

あ、もうすぐ私も誕生日だφ(..)メモメモ 

お客様のご来店を心よりお待ちしております(#^.^#)

担当 柿崎 慶祐

Hearth 池袋店
〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
Tel:03-5954-3007
Hearth公式ホームページ

2010年6月 2日 (水)

女子会 @池袋店

現在、女子会コースを作成中でありますが、
そんな折に、当店のブログ担当でもある

柿崎君からこんなものを頂きました

「女子会」という本。

こういった本があるんですね~

知りませんでした。

女子会といえば、お客様からこんな声が・・・

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
昨日は、、
ゼミのセンパイ2人と同期で女子会開催(*^o^*)

一人の先輩は在学中には知り合いではなかった方
とっても出来女で、憧れです。。
ガールズトークに盛り上がりました!!

その会場は
ジョシ会にはもってこいの

Slow Life Cafe and Dining HEARTH

チーズフォンデュがオススメのお店です。

ホットペッパークーポンで
まさかの7品コースが2480円!!安っ

他にもガレットやアボガドのサラダは本当に美味
そしてデザートもメッセ書いてくれて可愛いです(/ω\)

ジョシ会にも最適だし、
窓側はカップル席があって雰囲気の良い感じでした。
そして、2時間制なのに、一人到着が遅れて時間延ばしてくれたり
携帯を忘れちゃったうちのために走って追いかけてきてくれたり
スタッフさんのサービスも最強でした!!

絶対また使いたいですー

————————————————————————————————————————————————
■お店■
☆池袋駅東口から徒歩3分くらい ビルの3F
☆中はジョシ会orカップルがほとんど!!両隣はバーズデーパーティしてました
☆チーズフォンデュが有名みたいです。ノンアルコールカクテルも種類豊富で
女の子が好きそう^^
☆デザートにはメセージを書いてくれます。
☆何よりもスタッフさんのサービスが素敵すぎる!
————————————————————————————————————————————————

美味しいもの探検隊より

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

Hearth 池袋店

〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

サプライズ! デザートプレート♪(ハース池袋店)

先日、当店でご宴会をされたお客様から
とあるご要望を頂きました。

そして、いつも通り答えました。

ハース池袋店 は答えます。

それがこちら・・・

↓↓↓
↓↓

「ヤクルト命」

ヤクルトスワローズのマスコットを書きました!
できる限りご要望には答えますので
まずはお問い合わせください♪

大里

Hearth 池袋店

〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

2010年5月30日 (日)

サプライズ  ~感動と笑顔~(*^_^*)

お客様がHearthのスタッフが用意したサプライズに感動してくださって、笑顔で帰ってくれる時のテンションの上がり具合いったら

・・・・・・・・・・半端ないです♥♥(*^_^*)

お客様にサプライズで感動してもらえるように、Hearthスタッフ一同常に考えています☆★

誕生日や記念日などといったお客様にとって大切なお時間を当店Hearthをご利用いただいてくれるのだからスタッフも最大限に心くばりをし、サプライズを提供いたします(^^♪

誕生日や記念日、また女子会といった時に事前に言って頂ければ、ホールケーキもご用意いたします(*^。^*)

女子会にて。

こんな感じでいきなりのサプライズを私たちがして、めっちゃ感動してくれるのはほんとこの上なく嬉しいです♪

誕生日、記念日、女子会・・・・etc Hearthで開いてみてください(●^o^●) 

後悔はさせません!!!!Hearthは、サプライズからの感動、そして笑顔を大切にするお店です!!

ちなみに最近、田島・柴田シェフはアミューズ(お通し)からお客様を感動させてあげたいということで、毎回違うアミューズ(お通し)を考案しています(*^^)v

現在お出ししているアミューズ(お通し)は豚しゃぶとクリスタル海藻のサラダです♪ 夏ということもあって口当たりさっぱりとしたHearth自家製ドレッシングで仕上げたものとなっております(#^.^#)

こんな感じです☆★

これからも色々シェフが考案して提供致しますので、楽しみにしててくださいね☆

担当 柿崎 慶祐

Hearth 池袋店

〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

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