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ハース池袋店の店長「のり」です。
ガヤガヤとした池袋の中でゆったりと落ち着いた空間の中でこだりの料理を提供をできるように頑張ります!

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2010年6月22日 (火)

イギリス 友人 @ 大宮

今日もHearthにご来店ありがとうございます:)

先週は梅雨入りしたかと思えばピーカン照りの日があったりと大変だったかと思われますが、お疲れ様でした。

一昨日のワールドカップ日本戦、ぼくは友達のバーで観戦したのですが、残念でしたね;;

中村俊輔が投入された時の盛り上がりは凄まじいものがありました!!!やはりスターですね。

今回、結果は残せませんでしたがオランダ相手にあんなに張りのある試合ができたことはすごいと思います。次のデンマーク戦は必勝ですね☆

皆で応援しましょう。

さて、お店に入らせてもらって約1週間が経ちます。右も左もわからなかったですが、楽しく、時に厳しく親身になって仕事を教えてくれ、またリラックスして働けていて、Hearthは本当にアットホームで、内側から見て更に素晴らしいお店だと感じています。

このような新鮮なモチベーションを維持できるように頑張ります!

今日は初めてランチの時間帯でお仕事させていただいた後、大宮で友達とご飯食べに行ってきました。

その友達というのは、なんと、イギリス人!!(笑)

ぼくは高1の夏休みに短期留学でケンブリッジへ行きました。

そのとき暮らしてた寮の食堂のコックさんと仲良くなったんです。

そのコックさんから突然、5年ぶりに連絡がきて、今日本で仕事しているから食事しよう、と誘ってくれました。

宇都宮に住んでいるということで、間を取って?大宮まで行きました。

人生初大宮。

なんだか新鮮でした。それにしてもヤンチャしてそうな人が多かった(笑)

先日の記事でも登場した、例の土間土間で食事をしたのですがああいうお店で、しかもカウンターで英語で話すというのは相当な恥ずかしさがあります。。

でも5年ぶりの再会に心躍り、たくさんの話ができて最高でした。

彼は今28歳で、宇都宮の中学校と小学校3つで英語教師の助手をしているそうです。

ワーキングホリデーなどで来日し、先生をされている若手の外国人が多い中、彼は日本で人生を全うする覚悟だと言います。

腰かけのように仕事するのは嫌だし、イギリスにいても平凡な生活になってしまう。「私は日々チャレンジャーじゃないとだめなんだ」と。

感心しました。これぐらいの熱い気持ちはすがすがしかったです。

でも正直、話した内容なんかよりも感動したことがあります。

それは、彼にとってみれば5年前にバイト先で出会った高1のガキのことを覚えてくれていて、しかも向こうから誘ってくれて、遠くまで足を運んでくれたということです。会った時、一瞬で嬉し涙のようなものがこみ上げてきました。泣いてませんよ。(笑)

でもとっても嬉しかったです。こんなに幸せなことはありません。

タリーズコーヒー創業者の松田公太さんにせよ、HUBでのモンテネグロ人のおじさんとの出会いにせよ、本当に自分は人に恵まれているな、と心底思わされる今日この頃。(参照http://www.heart-earth.com/ikebukuro/diary/339/)

でも自分自身が力をつけなければこの先は無いと思っているので、様々な面で勉強させていただきたいと考えています。

個人的にではありますが、Hearthも皆さんにとってこのような、人と人とを繋いだり、固く結びつけたりなどといった役割になれたらいいなと思います。

夏の新プランを楽しみにしていてください!!

今週はまた天気が崩れるそうですね。

体調管理に気を付け、今週も明るく元気に行きましょう!!

最後までお読みいただきありがとうございました;)♪

担当 黒住 宗芳

Slow Life Cafe and Dining Hearth
〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

2010年6月19日 (土)

池袋 東口 キンカ堂

お店までの道が分からないお客様から電話で

「お店の場所ってどちらですか?」

といった内容のお問い合わせがあります。
その際に、道のりをご案内すると、よく

「あぁー。キンカ堂の裏ですね!」

なんて言われます。

池袋駅の東口に昔からあるキンカ堂。
今はもうありませんね。倒産しちゃいました。


※KINKADOの文字が消されている↑

時代の移り変わりと共に町のシンボルも変わるのでしょうか・・・
それにしても今日はムシムシする。

大里

Slow Life Cafe and Dining Hearth
〒171-0022
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地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
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2010年6月14日 (月)

サッカー ワールドカップ

こんばんは!良い週末を過ごされましたか?

ついに梅雨入りしてしまいましたね;;

ですがHearthは雨なんかに負けず頑張ります^^

さてさて、先日待ちに待ったワールドカップが開幕しましたね。

まず韓国・・・強いです。日韓共同開催だった8年前、日本が同レベルに見られていたことが懐かしいです(笑)

今日のガーナ対セルビア戦。少ししか見れていませんが、かなり盛り上がっているようです^^

ぼくは中高と関西の学校へ行っていたため、関西の友達が多いんです。そう、面白いやつが多いんです。

先ほどある友達と電話していると

「チョコレートみたいな国とたまごっちみたいな名前のやつらの試合がここまで迫力あるとは思わなかった」と。

ブラックジョーク><ですが、さすが上手いこと言います。

でも、なんだかんだ言ってぼくたち日本人ですから。

日本代表を信じて応援しましょう!!

残念ながらHearthにはモニターを置いていないので観戦はできませんが。。

前夜からワクワクしてしまいますね:)

話変わって、今日は大学のグループワークの授業のメンバーで集まり、それから、また松田公太さん(タリーズコーヒー創業者)のお手伝いをしてきました。

・写真は、前列真ん中が松田公太さんとボランティアスタッフの皆さん。

渋谷に続き、2日連続。

公太さんが池袋に来られたので、自然とウキウキし、ビラ配りや声出しにも熱が入りました。

でも池袋だと平日には厳しいですね・・・学校の友達に見られたら恥ずかしいので(笑)

仕事の種類は変わりますが、公示日以降も活躍できることを伺い、テンションが上がってきました。

最近とても充実しており、あっという間の1週間でした。

時間が早く過ぎ去るのは寂しい気もしますが、今週も精いっぱい活動し、あっという間の1週間にしてやろうと思います^^♪

最後までお読みいただきありがとうございました。

今週も、梅雨に負けずウキウキいきましょう!!

担当:黒住 宗芳

Slow Life Cafe and Dining Hearth
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東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
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ハムスター in池袋

こんにちは(*^_^*)

本日もHearthにご来店誠にありがとうございます(^^)v

とうとう私はハムスターを飼いました☆★

死ぬほど可愛いです(●^o^●)



私自身ハムスターは飼うのが初めてなんですよ!!

私やはり道産子の血が流れているからかなのか、めっちゃ生き物大好きなんです。

今まで実家では、犬・猫・亀・金魚・クワガタ・カブトムシ・イモリ・ヤモリ・セミ・

ドジョウ・トンギョ・金魚・フナ・アゲハ蝶の幼虫・カエル・コガネムシ・バッタ・・・・

などなど飼っていました。笑

そしてついにハムスターに手を出してしまいました!!

ハムスターのこと、お客様是非アドバイスを下さい(*^_^*)

生き物が大好きなお客様、Hearthのいきものがかりは柿崎なので、

よろしくお願いします(^^)v笑

・AKB48の総選挙が終わりましたね。

とうとうあっちゃんこと、前田敦子が1位の座を譲ってしまいましたね・・・。

AKB48の総選挙が噂によると、

東大阪市の選挙投票人数や宇都宮市の投票人数と同じらしいですね・・・。笑

すさまじい数です(*_*;

AKB48といえば、最近ブログを担当し始めた、自称:こじはる=山村成美が

めちゃめちゃ好きらしいので、AKB48ファンのお客様は是非、山村に気軽にお声かけください(^-^)

海のシーズン、7月まであと半月と迫りました!!!

もう少しですね。Hearthも暑さに負けず頑張っていきます(^^)v

担当 柿崎 慶祐

Slow Life Cafe and Dining Hearth
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2010年6月13日 (日)

W杯 観戦 

気が付いたら、

テレビがワールドカップで盛り上がってました。

やっぱりスポーツって人を熱くしますね。
テレビを買うときもっと大きい物にしておけばよかった・・・

今になって後悔です。
でもHDDレコーダーがあるので録画できるから
技術の進歩に感謝♪

大里

Slow Life Cafe and Dining Hearth

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西武池袋線池袋駅徒歩1分
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アルバイト研修 ボランティア 池袋店

皆さまはじめまして!

先日柿崎くんに紹介してもらった、新人の黒住です。

今日は昼からHearthにて店長に研修をしていただきました!

お店の在り方や接客のマナーまで色々教わりました。

さて、昨日のブログに登場したタリーズコーヒー創業者の松田公太さん、実はぼくも関わらせていただいています^^

ぼくが高校3年生の時(出版当初)、昨日柿崎がご紹介させていただいた本と出会いました。

ですが、残念ながら当時のぼくに読書する興味などさらさらなく、気になりつつもスルーしてしまっていたんです。

いま考えればとてももったいないですよね・・・><

ぼくは彼以上に感動し、その後約1週間「松田公太さんに会いたい、会いたい。」と友人やTwitterにぼやきまくっていました笑

すると1週間後、あるご縁に恵まれて本当にお会いすることができたのです!!

引き寄せの力?かなあ。

よくわかりませんが、このご縁には今でも感動、感謝しています。

今では時間さえあればお手伝いもさせていただいており、昨日は楽天の三木谷社長とのトークイベントがありボランティアをさせていただいてきました。

約500人が集まり、すごく有意義なものでした。

椅子の搬入出は大変でしたが・・・笑

わざわざ柿崎と内容を似させるぐらいですから、本当はめちゃくちゃな目立ちたがり屋のくせに、裏方のお仕事が大好きなんですよね笑。

と、こんな感じでこれから日々の出来事やお会いした方の紹介などさせていただきたく思っています!!

今のぼくはフットワークの軽さだけが取り柄のようなものなので・・・笑

正直まだ勉強し始めたばかりで、メニューなどを説明させていただくほどの力はありませんので、ご興味持たれるかはわかりませんが、このようなブログも読んでいただければ嬉しく思います;)

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

今週もあと少し!楽しく元気にいきましょう☆

これからお見知りおきのほどよろしくお願いいたします!

担当:黒住 宗芳

Slow Life Cafe and Dining Hearth

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2010年6月 9日 (水)

TULLY’S coffee 創業者松田公太さん(^^♪

本日は私が飲食業界としても、人間としても尊敬している、TULLY’S Japan coffee 創業者の松田公太さんを、

大変勝手ながら、簡単に紹介したいと思います(^^♪

松田公太さんはたった一人で日本でTULLY’Sを立ち上げ、現在となっては約300店舗を持ち、日本のコーヒーショップシェア2位に築き上げた、

伝説の経営者です(*^。^*)

そんな彼の考え方や人間性に私は惚れてしまっています☆★



そんなめちゃめちゃ尊敬できる公太さんとの出会いは、当店Hearthの近くにある、ジュンク堂の書棚でした。

明らかに他とは違う題名・・・・・・

・・・・・・ん??? 

なんで仕事5年で辞めなきゃだめなんだよ!!! 

納得いかねー!!と思いつつも友達が絶賛するので、

読んでみました。

・・・・・はい。はっきり言って衝撃です。

この本を読むお客様が読まれるかもしれないので、内容にはあまり触れませんが、

公太さんの食文化への熱い思い、共に働く仲間を大切にする。お客様への心遣い。

抜群の行動力。そして、どんな苦境にも負けないど根性。

どれをとっても本当に感銘を受けたし、自分の道しるべになりました。(●^o^●)

そんな中、最近では松田公太さんとのご縁に恵まれ、公太さんの元でボランティアをさせて頂いております☆☆

公太さん!!!本当に頑張ってください☆

当店Hearthでも公太さんの熱い思いに負けないくらい信念や情熱、なによりおもてなしの心でお客様に、

全力でサービスを提供させていただきたいと思います!!!

今後とも暖かく、見守っていてください(●^o^●)

担当 柿崎 慶祐

Slow Life Cafe and Dining Hearth

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2010年5月30日 (日)

池袋 in 東京

先日、ハースが入店しているビルで
防火対策の講習がありました。

消火の仕方などを教わりました。

写真は当店の料理人です。
ハースのシェフの下で一生懸命頑張っています♪

2人でビルの屋上へ初めてのぼり、見たことのない景色をみて
「なんか東京っぽいね~」
という話に・・・

私(大里)は東京生まれ東京育ちですが
屋上から見た池袋は【THE・TOKYO】というようなイメージ!



普段なかなか上がることができない屋上
開放感というか、単に高い場所に上がるとテンションが上がるというか
いつもと違う景色も見れるので

とても楽しかったです♪

大里

Hearth 池袋店
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ハース公式ホームページ

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