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ハース池袋店の店長「のり」です。
ガヤガヤとした池袋の中でゆったりと落ち着いた空間の中でこだりの料理を提供をできるように頑張ります!

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2010年7月 7日 (水)

お手紙 感動 Hearth

今日もHearthにお越しいただきありがとうございました!

滝のような雨が降ったり、止んだり、と変な天気でしたね。

皆さん、ご体調等崩されていないでしょうか?

今日のHearthでは、私たちスタッフにとって、とってもハッピーな出来事がありました。

以前にもお店に来てくださったあるカップルのお客様が、またご来店くださいました^^

そして、前回に来られた際に接客したHearthのスタッフのサービスに感動してくださったらしく、今回、そのスタッフ宛のお礼のお手紙を頂戴したのです☆★

残念ながら本人はお休みをいただいていたため、そのお客様とはお会いできなかったのですが、まずそのお手紙をお預かりした者が感激し、その話を聞いた他のスタッフが感激し、そして閉店後、本人に電話でその旨を伝えたところ、もちろん誰よりも感激し、喜んでいました(*^_^*)

他人の喜びですが、同じお店の仲間として、私も心から嬉しかったです。

実はこのスタッフ、現在就職活動真っただ中;;

こんな季節ですから、ナーバスになることもあるかもしれませんが、この話を聞いて、ものすごく元気と力が湧いてきたと言っています!!

本当にありがとうございました♪この場では私が代わりに言わせていただきます。

また来てくださいね♥と書いたデザートプレートをプレゼントさせて頂きました。

お待ちしていますね(^_-)

ちなみに私事ではありますが、先日サッカー日本代表の本田圭祐選手を生で見ました!どうでもいいですね笑

これからもHearthは、お客様に喜びや感動を与えられるサービスの提供を目指します!

先日の記事(http://www.heart-earth.com/ikebukuro/diary/541/)にもあるように、Hearthでは雨の日にお越しくださったお客様に、看板メニューの1つでもある「チーズフォンデュ」を無料で提供させていただいています。

今がチャンスですよ!梅雨ですから!!笑

お客様のお越しをお待ちしております。

今日も最後までお読み頂きありがとうございました^^

もう滝のような雨は勘弁です。。。

黒住 宗芳

Slow Life Cafe and Dining Hearth〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

2010年7月 5日 (月)

W杯 日本VSパラグアイ 

サッカーW杯、日本VSパラグアイ・・・・・PK3:5で負けてしまいましたね・・・・。

残念です。(*_*;

しかし日本らしいコミュニケーションを取り合ったチームプレイ!!!!

負けん気の攻めの姿勢!!!!

これは、次のW杯でも期待できそうですね(#^.^#)

次のW杯はサッカーのユニフォーム着て渋谷にみんなで応援しに行きます!!!笑

渋谷のスクランブル交差点で暴れます。笑

ところでこんなブログを発見しました☆

http://ameblo.jp/shioyakishioyaki/entry-10576761944.html
Hearthにご来店して頂いてありがとうございます☆★

このようなコメントを頂けるのは本当に嬉しい限りでございます(#^.^#)

梅雨のダラダラしたくなる時期・・・・・・。より一層Hearthは気合入れていきます!!!

柿崎 慶祐

Slow Life Cafe and Dining Hearth〒171-0022
東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
TEL:03-5954-3007

交通:
JR池袋駅徒歩1分
地下鉄丸ノ内線池袋駅徒歩1分
西武池袋線池袋駅徒歩1分
東武東上線池袋駅徒歩1分

2010年6月 4日 (金)

美味しい まかない(*^^)v

いやぁ~今日もまかない美味しかったです☆★


料理にいつも愛情を注ぎ込んでるだけあって、Hearthのシェフ、田島さん・柴田さんの料理は、

マジでうまいっす(●^o^●)

これは、柴田シェフ作。ケージャンサラダチャーハンです(^-^) ケージャンっていうのはミックススパイスで、

パプリカ、チリ、マスタード、クミン、オレガノ、タイム、黒コショウなどをブレンドしたスパイスだそうです☆

アメリカ、ルイジアナなどの郷土料理などで使われているそうです(#^.^#)

柴田シェフは、いつも優しくて笑顔で私たちの無茶ぶりにも笑いながら対応してくれます。(^^♪

いつもお客様には見えないけれど、柴田シェフの料理で料理に対する愛情や、情熱が伝わって欲しいですね。


話は変わりますが、この前、Hearthにご来店なさったお客様のブログからHearthについての

ブログを発見しました(●^o^●)

こちら

ホント温かい声ありがたいっす☆★ありがとうございます(#^.^#)

Hearthにまたのご来店お待ちしております☆

担当 柿崎 慶祐

Hearth 池袋店
〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
Tel:03-5954-3007
Hearth公式ホームページ

2010年3月22日 (月)

お客様からの手紙

こんにちは大里です。

お客様から嬉しいメッセージを頂いので紹介します。

「ごちそうさまでした おいしかったです」

これはレシートに書いて頂いたみたいです。

こういった手紙等をもらうとやっぱり飲食店は面白いなぁ

と思います。

Hearth 池袋店
〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
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