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ハース池袋店の店長「のり」です。
ガヤガヤとした池袋の中でゆったりと落ち着いた空間の中でこだりの料理を提供をできるように頑張ります!

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2010年3月

2010年3月31日 (水)

♪♪おいしい まかない♪♪

Hearthのまかないはおいしい!

当店で働き始めてから思っていることですが、
シェフがしっかりとまかないを作っていただけるので
毎日「まかない」が楽しみです☆

その日にある適当な食材で作ってもらうのですが、
それがプロの料理人の手にかかると凄いおいしくなります。

これが最近作ってもらったまかない↓↓

『 オムハヤシ ライス 』

さすがはシェフ!

オムハヤシライスはメニューにはありませんが、
当店のシェフがお料理を1つ1つ作っておりますので、
お客様のご来店をお待ちしております。

大里

Hearth 池袋店
〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
Tel:03-5954-3007
ハース公式ホームページURL:http://www.heart-earth.com/

2010年3月28日 (日)

Happy Birthday ~誕生日~

本日はお誕生日のお客様にご来店頂きました!

ご本人様にはサプライズでのお祝いだったので、とても喜んでいました☆

いくつになっても誰かにお祝いされることっていいですよね…

Hearthでは家族、友達、恋人に向けてのバースデープレートをご用意しております。いつでも気軽にご連絡ください!

最後に本日お越し頂いた「さかも」さん!

★☆★Happy Birthday★☆★

高城

Hearth 池袋店
〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
Tel:03-5954-3007

2010年3月22日 (月)

お客様からの手紙

こんにちは大里です。

お客様から嬉しいメッセージを頂いので紹介します。

「ごちそうさまでした おいしかったです」

これはレシートに書いて頂いたみたいです。

こういった手紙等をもらうとやっぱり飲食店は面白いなぁ

と思います。

Hearth 池袋店
〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
Tel:03-5954-3007

2010年3月20日 (土)

ガレットとは?

Hearthに来たら、ぜひ召し上がって頂きたいのがこのガレット♪

フランスの北部、ブルターニュ地方で食べられているクレープのことです。このクレープはそば粉で作られていてガレットと呼ばれ、中には卵やハム、チーズが入っていています。親しい仲間たちと気軽に召し上がれる伝統のあるフランス料理のひとつです。

ざっくりと言うと

「そば粉で作られたクレープでフランスの郷土料理」です。

そばの香りとチーズがよく合うクセになる味ですよ

Hearth 池袋店
〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
Tel:03-5954-3007
ハース公式ホームページURL:http://www.heart-earth.com/

2010年3月 5日 (金)

デザートプレート 誕生日 サプライズ!

こんにちは大里です。

今日のブログは【デザートプレート】について。

Hearthではお客様からのご要望があれば、
デザートを盛り合わせたプレートをデコレーションして提供しております。

よくご注文いただくのが、誕生日ですね。
たとえば・・・「Happy Birthday ○○ちゃん」とか

結婚のお祝いも多いです。
「Happy Wedding △△△さん」

送別会ですと
「□□さん お疲れ様でした!」

こういったメッセージ付のデザートがサプライズで出てくると
やはりお客様は驚きと同時に感動していただけます。
(何度か泣いて喜ばれた方もいらっしゃいました♪)

数日前ですが、女性3人組にサプライズでデザートプレートを出した際の模様が
こちらです↓

Hさん ☆☆Happy Birthday☆☆

先日に
「就職おめでとうのメッセージでハートを沢山書いて欲しい」
というご要望に答えたのがこちら


お客様の思い出の1ページを作るお手伝いが出来ればと思います。

<注意>
1.複雑な漢字などはチョコペンで書いているため潰れてしまうかも・・・
2.文字数が多すぎるとデザートが寂しく見えてしまう
可能性がありますので、お気をつけを。。。

Hearth 池袋店
〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
Tel:03-5954-3007
ハース公式ホームページURL:http://www.heart-earth.com/

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